Standardne trgovine z živili imajo popolnoma predvidljivo postavitev, tipično razsvetljavo in dolgočasno barvno shemo, ki se razredči z agresivno svetlimi znaki lokacije izdelkov in privlačnim oglaševanjem promocijskih izdelkov v mesecu. Toda lepo notranjost in kompetentno trgovanje lahko večkrat povečujeta prodajo in prispevata k privabljanju novih strank, saj bo lepo, da bi ljudje vstopili v prijetno trgovino. Majhne sodobne trgovine so enake zasnovi velikih mrežnih trgovin in v mnogih pogledih kopirajo svoje razmere. Ta pristop k oblikovanju je v osnovi napačen.

• Minimalni trg s samopostrežnim sistemom, to je, kupci samostojno zaposlujejo blago in odprejo blagajno košare.
• Trgovina z zaprtim točilnim prostorom. Blago kupujejo kupci s strani prodajalcev. Ta možnost ni primerna za servisiranje velikih tokov ljudi, saj bodo neizogibno čakalne vrste.
• Pri načrtovanju trgovine morate upoštevati njegovo vrsto. V prvem primeru je na vhodu razporejeno območje za podstavne vozičke in košare, blagajne pa so urejene tako, da blokirajo tok kupcev. V drugi različici so števci na splošno nameščeni po obodu. Trgovinska dvorana je eno od glavnih prodajnih orodij. S pomočjo načrtovanja je možno regulirati tokove kupcev, jih usmeriti na določena območja naglasov. Pri oblikovanju projektnega projekta se upoštevajo naslednja načela: Funkcionalnost. Vsak kvadratni meter je treba uporabiti za določene namene.
• Odsotnost "mrtvih" ali "mrtvih" območij. Tla za trgovanje morajo biti oblikovana tako, da pretok strank neprekinjeno kroži. Smer gibanja se vrti in števci v središču so nujno opremljeni s prehodi, tako da vam ni treba vrniti. Zahvaljujoč takemu načrtu bodo ljudje nevoljno pogledali več izdelkov in s tem verjetnost, da se bo naključni nakup povečal.
• Največja širitev con z dejanskim blagom.

Oblikovalci ne priporočajo, da skladišče "skozi". Ena vstopa / izstopa bi morala pripeljati do tega. Hkrati je shranjevanje izdelkov povezano s spletno stranjo za obdelavo (pakiranje) blaga. Območje raztovarjanja je tudi povezano s skladiščem v sosednji sobi. Kraj obdelave blaga je treba prijaviti neposredno v trgovanje. To bo hitro dostavilo svežo hrano pultom.

Najboljša oblika trgovinske dvorane je pravokotnik ali ovalna. V taki sobi je priročno opremiti, kupci pa ne bodo pozorni na kompleksno konfiguracijo, ki bo nevsiljivo oddaljila od blaga.

       

Organizacija trgovinskega območja

Trgovinska dvorana mora biti razdeljena na ločena območja:

• Vhodni del;
• Mesto za vozičke in košare;
• Blagajna;
• Trgovinska platforma z odprtimi policami in zaprtimi števci, kjer se blago prodaja za težo ali "domače" kuhanje.

Najprej morate načrtovati kraj za vstop. Treba je upoštevati, da se večina ljudi intuitivno premika v obratni smeri. Zato je turnkey, ki vodi do trgovalne platforme, na desni strani vhoda. Hkrati morate razmisliti o lokaciji trgovine na ulici. Vhod zunaj mora komunicirati z najbolj obremenjenim delom. Če obstajajo dve možnosti: gluhoglavec ali avenija, potem je izbira v korist drugega. Na vhodu praviloma dajejo novosti ali promocijske izdelke. Na ravni iste intuicije kupci posvečajo več pozornosti tistim števcem, ki se nahajajo na desni strani. Da bi razkrili ta vzorec, so bile izvedene tudi posebne psihološke študije. Zato je na desni strani nameščeno "pereč" ali drago blago, ki ga je treba prodati hitreje. Gotovinsko območje se nahaja na levi strani vhoda. Na policah so postavljeni blago "impulzivnega nakupa", to je izdelkov, ki so poceni in lahko zlahka privabijo osebo, da kupi, medtem ko stoji v vrsti.

Glej tudi: Oblikovanje prijetne kavarne

       

Prodaj sloge

V prodajalnah z živili predstavljajo iste oblike kot pri oblikovanju stanovanjske hiše:

• Rustika. Odlična rešitev za tematsko trgovino, katere izdelki so znani po svojem naravnem izvoru. Dekoracija uporablja drevo in okrasi prostor z različnimi simboli vasi: vozički, kolesa, kaduške, sodi, metle, burlap, kokoši tekstil in dekoracije slame. Te elemente je mogoče prilagoditi tudi za izvajanje določenih funkcij. Na primer, v vozičku je nastavljen števec, kjer se prodajajo sveži mlečni izdelki. Na sodih so zbirka vin in v bližini skrinjice kupci čakajo na kisline, ki so značilne za žetev v vasi: kisle kumare, gobe, kislo zelje.
• Etkol. Pri dekoraciji se uporabljajo samo naravni materiali ali njihova kakovostna imitacija: les, plastika, kovina, steklo. Trgovinska tla so zasnovana v skladu z načeli minimalizma. Potrebno v dekorju so rastline. Da bi olajšali delo osebja, ki skrbi za njih, izberite nezahtevne vrste ali kalčke ovsa, pšenice, rži, ki so videti elegantno in jedrnato.
• Provence. Izjemno udobno spreminjanje etnične vasi. S tako zasnovo lahko prihranite na pločevinko, saj lesk v Provansi ni dobrodošel. V dekoraciji uporabite drevo. Notranjost prodajalne bi morala biti podobna dekoraciji majhne trgovine v predmestju Pariza. To bo doma prijazno, mehko in toplo. V barvnem območju prevladuje bela, siva, roza, rumena. Površine so okrašene s cvetličnimi vzorci.
• Loft. Eleganten in luksuzno oblikovan premik bo trgovino postal biser ulice, ki se bo razlikovalo od ozadja tipičnih prodajnih mest v soseščini. Okras uporablja kamen, opeko, teksturiran omet, plastične plošče, steklo. Prostor je opremljen z nizko viseče svetilke. Števci izbirajo kovino z lesenimi policami. Stene so delno okrašene z opeko. Dopolnite oblikovne skupine slik ali fotografij na prostih mestih.

Tudi ko dekoriranje trgovin uporablja državo (drugo vrsto državnega sloga), art deco, retro, visokotehnološko, fuzijo, minimalizem, etnično pripadnost, če večino blaga uvažamo iz ene države.

Vrednost barvne sheme pri oblikovanju trgovine

S pomočjo barvne lestvice lahko stranke obvladujete s svojim podzavestnim zaznavanjem odtenkov. Red je najbolj priljubljena barva v oglaševanju. On agresivno vodi k dejanjem in povzroča močna čustva. Čeprav obstaja veliko negativnih konceptov, ki so povezani z rdečo, še vedno ostaja primarna barva "gonilna sila" trgovine. Da ne preobremenite sobo s prekomernim pritiskom, je ta senca izbrana za naglas. Violeta velja za barvo kraljev in simbol ustvarjalnih osebnosti. Prav tako vodi k dejanju, vendar ne tako agresivno kot rdeče. Violet je primeren za sodobno notranjost, v kateri se uporabljajo nenavadne ideje. Pink privlači prijetna čustva in je povezana s pojmi romantike in nežnosti. V tej barvi praviloma izdelajo števce z otroškim blagom ali s proizvodi, ki bodo okusili kot ženske (sladkarije, kozmetika, kuhinjska posoda). Modra simbolizira stabilnost. Primeren je za dekoriranje trdnih trgovin. Poleg tega bo modra barva pritegnila pozornost zaradi tistega, kar je najbolj "najljubša" barva na planetu. Položaj z oranžno ni tako preprost. Ta barva je brezkompromisno zaznana: oboževana ali sovražna. Čeprav je oranžna in povezana s pozitivnim, ga ne smete pretiravati v oblikovanju. Zeleno je človek najlažje zaznati. Ta naravna barva je nevtralna, vendar je povezana le s pozitivnimi čustvi, saj simbolizira življenje, obnovo, zdravje. Pogosto je izbran za oblikovanje lekarn. Turquoise se šteje za svežo in nenavadno barvo, ki se uporablja pri oblikovanju trendovskih sodobnih trgovin. Rumena - barva sreče in optimizma, bo razveselila stranke in nežno vzbujala pri nakupih. Rjava je povezana s kopnim, stabilnostjo in varnostjo. S svojo pomočjo poudarjamo števce z dragimi, toda naravnimi izdelki. Bela simbolizira čistost in nedolžnost, se pogosto uporablja kot nevtralno ozadje. Črno je tesno povezano z eleganco, formalno razkošje in ekskluzivnostjo. Izberejo ga le resne trgovine.

Glej tudi: Ideje za oblikovanje sobe za počitek v kopeli

Ne pozabite, da mora barvna shema pri oblikovanju trgovine oddajati blagovno znamko. To bo pripomoglo k prepoznavnosti.

       

Razsvetljava

Pravilno nameščene žarnice postavljajo blago v najboljšo svetlobo in v dobesednem in figurativnem smislu besede. Na tleh trgovanja je nujno osnovna razsvetljava v obliki skupin žarnic, ki se nahajajo vzdolž glavnih tokov "avtocest". Nekateri števci so poudarjeni na lokalni ravni, da bi poudarili čudovito predstavitev in pritegnili pozornost na izdelke, ki so jih razširili na njih. Prodajno okno, ki igra vlogo predstavljive "osebe", ki privlači stranke, nujno izstopa s svetlobo.

Materiali in metode dodelave

Za zaključne trgovine uporabljamo naravni in umetni kamen, opeko, les, plastične plošče, keramične ploščice in celo barve. Material mora izpolnjevati standardne zahteve, ki so obvezne za mesta prezasedenosti (negorljivost, netoksičnost). Tla in stene so običajno popločane. Ta material velja za najboljšo možnost, saj je enostavno čiščenje, ne boj se agresivnih gospodinjskih kemikalij in hkrati zelo presenetljiv videz. Po potrebi so poudarjeni deli sten okrašeni z dražjimi in manj praktičnimi materiali: opeko, les ali kamen. Strop je običajno opremljen z okvirjem, ki je prekrit s mavčno ploščo ali PVC ploščami. Ker se komunikacija skriva za njimi, bo ta možnost omogočila prost dostop do njih, če so potrebna nujna popravila.

Izbira pohištva in tehnološke opreme

Pohištvo in oprema so izbrani glede na njihovo funkcionalnost. Števci, prikazni predmeti, zabojniki morajo biti:

• Trajna;
• Praktični;
• Laconic (ne odvrniti od blaga);
• Trajno.

Na estetski pritožbi se pozornost posveča zadnjemu mestu, saj bo spektakularen, a krhki regal za izdelke, nihče ne bo zanimal. Optimalna možnost za pohištvo se šteje za kovino v kombinaciji s plastičnimi elementi.

       

Dodatki in dekor elementi

Okrasne elemente in dodatke poudarjajo značilnosti stilskega koncepta. Ker je glavna naloga prodajalne prodaja, in vsa pozornost kupca se mora osredotočiti samo na blago, notranja dekoracija uporablja "valjanje", to pomeni, da premaknejo poudarek na skupino izdelkov, ne povzročajo osebe, ki bi gledala sami sebi. Oblikovalci priporočajo izbiro le nekaj takih svetlih točk na ozadju števcev in prikazovalnih predmetov, ki se morajo ujemati z izbranim slogom. Na podstrešju bodo skrilavec na stenah s seznamom novosti in nenavadnih plafondov na svetilkah. V državi se uporabljajo "pigtails" čebule, ki so obešene s stropa, kolesa iz vozička, preoblikovane v lestence, pletene košare za kruh s substratom klobučevinih prtičkov. V rustikalnem slogu se uporablja pravi seno, ki je pod hrano. To je, mimogrede, koristno, saj jih bo rešilo pred hitrim poškodbami. Minimalizem je popolnoma brez dekorja. Njene glavne okraske so lahka, barva in tekstura.

Oblikovanje majhne trgovine

V majhni trgovini, morate uporabiti vizualne prevare trike, ki bodo pomagali ustvariti iluzijo velikega prostora. Pri opremi uporabljajte preproste materiale svetlih odtenkov, zato je zaželeno s sijajno površino. Števci in police so izbrani z zrcaljenimi zidovi, ki bodo ustvarili perspektivo. Izberite kozarec za dekor. Števci imajo perimetrsko postavitev (loop) z "otokom" gorečega blaga v središču. Da bi se prostor povečal, je tla pokrita s temno ali črno ploščico, ki poudarja belino preostalega dela končnice. Če želite razširiti meje, uporabite dekor v obliki enega ali dveh vodoravnih črt na stenah. Racks izberete kompakten, vendar prostoren. Od stilskih možnosti so minimalni, visokotehnološki in ekološki modeli optimalni.

Preberite tudi: Garderobna soba v 5 kvadratnih metrih. metrov

       

Oblikovanje kave pekarne

V pekarni, ki je v kombinaciji tudi kavarna, se območje trgovinske dvorane uporablja za kraje z mizami in stoli za obiskovalce. Gotovinsko območje se nahaja v središču neposredno nasproti vhoda. Preostali del stene zasedajo števci s slaščicami in pečenjem. Če je izbor izdelkov velik, pokažite črko »G«. V slaščičarnicah običajno poskušajo prenoviti domačo kulinariko, ki je povezana s sladkimi dobrotami. Zato pri dokončanju uporabite drevo ali njegovo imitacijo, ki je kombinirana z barvanimi ali ometenimi površinami. Dvorana za obiskovalce je okrašena s stekleno pregrado, slike na stenah, viseče police z majhnim dekorjem. Vrhunec programa bo omara s pripomočki, ki se nahaja tik ob tabeli. Sladice so okrašene s podstavki za prtičke, v vrbovem košu pa je vroča peciva.

       

Oblikovanje mesnice

V mesni trgovini je izgledal bolj predstavljiv, naglasna stena za pultom je okrašena z velikimi tablami, na katerih so upodobljene sočne, dišeče jedi. To bo postalo subtilen namig in pojem strank: kaj se lahko pripravi iz izdelkov trgovca. Nad okni visijo skrilavci s shematskimi podobami živali in anatomskimi oznakami (kateri del trupa, kot pravijo). Da bi prostor izgledal elegantno in rahlo brutalno, je njena tla obrnjena z naravnim kamnom, ki bo kombinirana z drevesom na stropu in stenah. Števci tudi dekorirajo z lesom iste barve.

       

Notranjost prodajalne mleka

Eden od najbolj izvirnih notranjosti prodajaln mleka je japonski paviljon podjetja "MilkLand". Izvedite svoj model kot primer. V barvni paleti sta osnova uporabljena bela in siva. Naglasi se izvajajo v črni in zeleni barvi. Glavna dekoracija skladišča - številka krave v polni rasti, ki se nahaja na obliži travnika.

V nadaljevanju naravne teme je tla delno obložena z zelenimi ploščicami, ki posnemajo pot iz trave. Izstopa na ozadju preostale bele ploščice. Pohištvo in naprave so izbrane z nežno ali sivo barvo. Gotovinsko območje je poudarjeno v črni barvi z elegantnimi reflektorji na stropu. Kot dodatni dekor se uporabljajo lončena trava in šopke ušes, vezana z vrečem.

Ideje za zelenjavno trgovino

Zaradi velikega priliva zelenjave in sadja z gensko spremenjenimi organizmi in nitrati, lastniki trgovin poskušajo v vseh pogledih poudariti naravnost svojih izdelkov. V ta namen uporabite dve najbolj naravni barvi - rjava in zelena. Kot dodatne komponente palete uporabljajo svoje odtenke: apno, bež, oreh, oljko, čokolado, kavo z mlekom. Zelenjava se uporablja pri dekoriranju sten in rjavih - na prodajnih mestih in v pultih.

Elegantna rešitev bo namestitev viseče dekorativne police iz lesa nad škatle ali košare z zelenjavo. Postavlja lažne sestavke umetne zelenjave in sadja ter okrasi s kavlji za cenovne oznake. Prostor je okrašen s travo v lončkih in nekaj plakatov z zanimivimi informacijami o določenih izdelkih, ki se lahko enkrat mesečno spreminjajo v nove. Zelenjavo je treba skrbno izbrati in določiti glede na rože. Lahko celo ustvarite sektor "cvetlično posteljo" sredi trgovskega dna.

Zaključek

Odpiranje lastne trgovine je vedno vznemirljivo. Da se posel dvigne navzgor, se morajo kupci približati duši in jih ne obravnavati samo kot predmet, ki lahko prispeva k prometu podjetja. Ljudje občutijo odnos do sebe. Če je atmosfera v trgovini pravilna: prijetna, živahna, vzpodbudna razpoloženja, potem se bo oseba znova vrnila sem. In nobenih večjih trgovin na spletu ne bo moglo povabiti kupcev nazaj k sebi, ker bodo počakali na majhno trgovino, kjer lahko kupite hrano, in v dobrem občutku dobite prijetna čustva brezplačno.